大学餐厅的创业门槛 相对较高 ，具体体现在以下几个方面：
资源和关系 ：
大学食堂的档口通常由大团餐公司承包，外人难以拿到。创业者需要有一定的资源和关系才能成功入驻。
成本控制 ：
大学食堂的租金、水电、人工等成本较高，这要求餐厅在经营过程中必须严格控制成本，以提高利润。
管理严格 ：
大学食堂的管理相对严格，创业者需要遵守各项规定，否则可能会面临罚款等处罚。因此，创业者需要有较强的自律性和责任心。
竞争压力 ：
大学餐厅市场竞争激烈，虽然有稳定的学生群体，但进入门槛较高，创业者需要做好充分的市场调研和准备。
法规和许可 ：
开设餐厅需要依法取得《餐饮服务许可证》，食堂工作人员需配备《健康证》，并建立健全的食品安全卫生管理制度。
建立关系 ：积极寻找并利用各种资源，建立良好的人际关系，以便顺利进入大学食堂市场。
严格控制成本 ：在经营过程中，注重成本控制，提高运营效率。
遵守规定 ：严格遵守大学食堂的管理规定，确保合法合规经营。
市场调研 ：在进入市场前，进行充分的市场调研，了解学生需求和竞争情况，制定合理的经营策略。
综上所述，虽然大学餐厅创业门槛较高，但通过合理的规划和准备，创业者仍有机会成功进入并在市场中立足。
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