闽南科技学院是二本，该校是福建省首批设立的独立学院，实施普通高等学校全日制本科教育，2018年11月，经教育部批准转为独立设置的普通本科高校。
大家需要明白的一点是：教育部门并没有划分闽南科技学院是二本还是三本，毕业证上只有本科和专科之分，是几本大学只是民间的一种说法。（某大学在某省是第二批次招生的话，通常认为该大学是二本大学，在第三批次招生的话，通常认为该大学是三本大学）
根据公开信息可知：闽南科技学院在福建是本科批次招生，所以我们通常认为闽南科技学院是本科大学。（注：自2020年开始，福建本科一批、二批合并为本科批）
如果你不是福建考生，闽南科技学院在你所在的省份是本科二批招生的话，你也可以认为闽南科技学院是二本大学。
省级特色专业：生物工程、网络工程
省级专业综合改革试点：汉语言文学
省级高等学校创新创业改革试点专业：光电信息科学与工程、电子信息工程、工商管理、广告学、媒体艺术
省级服务产业特色专业：信息工程、市场营销等
省级应用型人才培养专业群：网络工程
闽南科技学院（Minnan Science and Technology University）坐落于福建省南安市，前身为2001年由福建师范大学与菲律宾爱国华侨共同举办的福建师范大学闽南科技学院，是福建省首批设立的独立学院，实施普通高等学校全日制本科教育。2018年11月，经教育部批准转为独立设置的普通本科高校。
据2023年4月学校官网显示，学校有康美、美林2个办学校区，现有占地面积近700亩，规划面积1200多亩；设有12个二级学院，开设31个本科专业；有教职工800多人，在校本科生9600多人。
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