1、特色专业
国家特色专业：
| 序号 | 高校名称 | 专业名称 | 批次 |
| 1 | 集美大学 | 轮机工程 | 第二批 |
| 2 | 集美大学 | 财政学 | 第三批 |
| 3 | 集美大学 | 航海技术 | 第六批 |
| 4 | 集美大学 | 水产养殖学 | 第六批 |
省级特色专业（11个）：水产养殖学、食品科学与工程、轮机工程、财政学、法学、航海技术、计算机科学与技术、会计学、民族传统体育、热能与动力工程等。
2、教育部卓越工程师教育培养计划专业
| 序号 | 高校名称 | 专业名称 |
| 1 | 集美大学 | 航海技术 |
| 2 | 集美大学 | 轮机工程 |
3、度一流本科专业建设点（国家级+省级）
国家级（3个）：航海技术、水产养殖学、软件工程。
省级（12个）：轮机工程、动物科学、海洋渔业科学与技术、食品科学与工程、武术与民族传统体育、财政学、会计学、小学教育、通信工程、计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、数学与应用数学等。
4、其他重点专业
国家级本科专业综合改革试点项目（1个）：航海技术。
省级专业综合改革试点（11个）：水产养殖学、航海技术、食品科学与工程、机械设计制造及其自动化、轮机工程、小学教育、通信工程、船舶与海洋工程、热能与动力工程、计算机科学与技术、光信息科学与技术。
卓越农林人才教育培养计划改革试点：水产养殖学、食品科学与工程、海洋渔业科学与技术、动物科学。
| 专业名称 |
| 财政学 |
| 经济学 |
| 会计学 |
| 金融学 |
| 英语 |
| 投资学 |
| 翻译 |
| 国际经济与贸易 |
| 法学 |
| 日语 |
| 汉语言文学 |
| 社会工作 |
| 工商管理类 |
| 旅游管理 |
| 汉语国际教育 |
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