汕头职业技术学院王牌重点专业有机电一体化技术、酒店管理、电梯工程技术、建筑工程管理等,具体专业名单请参考以下整理资料。
省级二类品牌专业：机电一体化技术专业、建筑工程管理
现代学徒制试点专业：机电一体化技术、酒店管理、电梯工程技术
省级高水平专业群：机电一体化技术、电子商务、环境工程技术
汕头职业技术学院（Shantou Polytechnic）是市属全日制综合性大专院校，截至2022年6月，拥有机电一体化技术、电子商务、环境工程技术3个省级建设的高水平专业群，拥有建设工程管理省级建设的品牌专业，拥有电梯工程技术、酒店管理、大数据与会计等3个省级现代学徒制试点专业。
现有院本部、金园校区、新津校区和东墩校区四个校区。设有计算机系、机电工程系、经济管理系、外语系、艺术体育系、人文社科系、自然科学系7个系54个专业。全日制在校生约1.5万人，另有高职扩招学生2000多人，成人教育学生500多人。
学院现有教职工618人、其中专任教师456人。
学院有国家级培训基地。
汕头职业技术学院创建于2002年，是经广东省人民政府批准的公办高等学校。
截至2021年8月，学院占地面积1011.44亩（含450亩在征），总建筑面积约28.3万平方米，图书藏量96万册。教学、实验实习设备总值约4841万元。
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