福建艺术职业学院王牌重点专业有音乐表演、艺术设计、舞蹈表演、茶文化等,具体专业名单请参考以下整理资料。
全国职业院校首批100个民族文化传承与创新示范专业点：舞蹈表演
国家教育部、财政部支持的提升专业服务产业发展能力建设项目：音乐表演、舞蹈表演
省级应用型本科人才培养试点项目：舞蹈
省级示范专业：音乐表演、艺术设计、舞蹈表演、茶文化
省级精品专业：音乐表演、舞蹈表演
省级现代学徒制试点专业：美术（木雕方向）、茶艺与茶叶营销
省级“二元制”技术技能人才培养模式改革试点项目专业：表演艺术、美术（木雕方向）
省级高等学校创新创业教育改革试点专业：美术（陶瓷艺术设计）、茶艺与茶叶营销
福建艺术职业学院是经福建省人民政府批准设立、教育部备案的全日制普通高等职业院校，是福建省非物质文化遗产传承人群研修培训院校。
学院前身为创建于1958年的福建艺术专科学校。1960年升格为福建艺术学院（本科）。1961年起，先后调整为福建艺术学校、福建戏曲学校、福建工农兵艺术学校。文革期间停办，1974年复办福建艺术学校。2005年5月组建福建艺术职业学院。
截至2021年11月，学院校区占地约208亩，设有音乐系、美术系、舞蹈系、社会文化系、服装设计系、公共教学部、思政部（马克思主义学院）、国艺系（筹）、艺术教育系（筹）等二级教学单位、开设25个高职专业（方向），以及2个中职专业，有教职工333人，有全日制在校生4800余人。
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