闽南科技学院王牌重点专业有生物工程、网络工程、汉语言文学、工商管理、广告学、媒体艺术等,具体专业名单请参考以下整理资料。
省级特色专业：生物工程、网络工程
省级专业综合改革试点：汉语言文学
省级高等学校创新创业改革试点专业：光电信息科学与工程、电子信息工程、工商管理、广告学、媒体艺术
省级服务产业特色专业：信息工程、市场营销
省级应用型人才培养专业群：网络工程
省级应用型学科:食品科学与工程、计算机（培育)
闽南科技学院坐落于福建南安，2001年由福建师范大学与菲律宾爱国华侨共同举办，是福建省首批设立的独立学院，实施普通高等学校全日制本科教育。2018年11月，经教育部批准转为独立设置的普通本科高校。
截至2020年9月，学校共有康美、美林、江北三个校区，占地面积近700亩，规划面积1000多亩；设有11个二级学院，开设31个本科专业；有专任教师400多人，在校本科生近8300人。
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