江西应用技术职业学院招生专业有国土资源调查、测绘工程技术、水文与工程地质、工业分析与检验、宝玉石鉴定与加工技术、汽车检测与维修技术、程造价、WEB应用程序设计、数控技术等,具体更多完整招生专业请看下表。
| 院系 | 专业 |
|---|---|
| 资源环境与珠宝学院 | 地质调查与矿产普查、水文与工程地质、宝玉石鉴定与加工、国土资源调查与管理、首饰设计与工艺 |
| 汽车学院 | 汽车检测与维修技术、汽车营销与服务、新能源汽车技术、汽车电子技术 |
| 机械与电子工程学院 | 模具设计与制造、机电一体化技术、电子信息工程技术、工业机器人技术、机械制造与自动化、数控技术 |
| 信息工程学院 | 移动互联应用技术、软件技术、计算机应用技术、计算机网络技术、通信技术 |
| 建筑工程学院 | 地下与隧道工程技术、建筑智能化工程技术、建筑工程技术、土建施工类（建筑工程技术）、道路桥梁工程技术、工程造价 |
| 测绘地理信息学院 | 工程测量技术、摄影测量与遥感技术、测绘地理信息技术、地籍测绘与土地管理 |
| 财经与商务学院 | 会计、电子商务、酒店管理、高速铁路客运乘务、物流管理、市场营销 |
| 材料工程学院 | 工业分析技术、环境规划与管理、食品营养与检测、药品生产技术 |
| 设计工程学院 | 建筑室内设计、数字媒体应用技术、室内设计技术、动漫制作技术 |
| 军体部 | 社会体育 |
| 社会管理学院 | 商务英语、社区管理与服务 |
1、国家示范校重点建设专业：国土资源调查、测绘工程技术、水文与工程地质、工业分析与检验；
2、中央财政支持的重点专业：宝玉石鉴定与加工技术、汽车检测与维修技术专业；
3、省级示范专业：国土资源调查、测绘信息技术、工程造价、WEB应用程序设计、电子信息工程技术；
4、省级特色专业：国土资源调查、水文与工程地质、工业分析与检验、工程测量技术、电子信息工程技术、数控技术；
5、校级重点建设专业：国土资源调查、测绘工程技术、水文与工程地质、工业分析与检验、电子信息工程技术、数控技术；
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