根据安徽艺术学院最新招生计划数据查询，安徽艺术学院开设专业有戏剧影视导演(播音主持方向)、广播电视学、新闻采编与制作、主持与播音、编导、电视节目制作、摄影摄像技术、戏剧影视导演(表演方向)、表演艺术、影视表演等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 新闻播音系 | 戏剧影视导演(播音主持方向)，广播电视学，新闻采编与制作，主持与播音，编导，电视节目制作，摄影摄像技术 |
| 戏剧影视系 | 戏剧影视导演(表演方向)，表演艺术，影视表演，戏剧影视导演(黄梅戏表演方向) |
| 音乐舞蹈系 | 音乐表演(器乐表演方向)，舞蹈表演，音像技术(录音艺术) |
| 美术设计系 | 视觉传达设计，绘画，数字媒体艺术 |
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