许昌职业技术学院招生专业有园艺技术、园林技术、建筑工程技术、模具设计与制造、食品营养与检测、道路桥梁工程技术、计算机应用技术、软件技术、电子商务技术、通信技术、会计等，具体完整专业见下表。
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 农业类(专) | 园艺技术 |
| 林业类(专) | 园林技术 |
| 建筑设计类(专) | 建筑装饰工程技术 风景园林设计（专） |
| 土建施工类(专) | 建筑工程技术 |
| 建筑设备类(专) | 建筑智能化工程技术 |
| 建设工程管理类(专) | 工程造价 |
| 房地产类(专) | 物业管理 |
| 机械设计制造类(专) | 模具设计与制造 |
| 航空装备类(专) | 无人机应用技术 |
| 食品工业类(专) | 食品营养与检测 食品加工技术 |
| 铁道运输类(专) | 高速铁路客运乘务 |
| 道路运输类(专) | 道路桥梁工程技术 |
| 航空运输类(专) | 空中乘务 飞机机电设备维修 |
| 计算机类(专) | 计算机应用技术（互联网应用方向） 计算机应用技术 计算机网络技术（网络安全方向） 软件技术（Android方向） 软件技术（卓越工程师班） 软件技术（惠普软件测试方向） 计算机应用技术（互联网营销方向） 动漫制作技术（卓越工程师班） 电子商务技术 |
| 通信类(专) | 通信技术（4G组网技术方向） |
| 护理类(专) | 护理 护理（中医方向） 护理（英语方向） 助产 |
| 康复治疗类(专) | 康复治疗技术 |
| 健康管理与促进类(专) | 医疗设备应用技术 |
| 金融类(专) | 互联网金融 |
| 财务会计类(专) | 会计 财务管理 |
| 经济贸易类(专) | 经济信息管理（连锁经营管理方向） |
| 市场营销类(专) | 市场营销 |
| 旅游类(专) | 旅游管理 |
| 餐饮类(专) | 中西面点工艺 |
| 教育类(专) | 学前教育 语文教育 英语教育 |
| 语言类(专) | 应用英语 旅游英语 商务英语 |
| 文秘类(专) | 文秘 |
| 其他(专) | 互联网产品设计 |
省级教改试点专业：机电一体化、汽车检测与维修
省级高等学校特色专业：计算机网络技术专业、汽车检测与维修专业
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