根据河南医学高等专科学校最新招生计划数据查询，河南医学高等专科学校开设专业有助产、护理、临床医学、卫生信息管理、医学营养、药学、药品生产技术、医疗美容技术、医学影像技术、眼视光技术等，具体完整专业名单见下表。
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