大连工业大学特色有服装设计与工程、食品科学与工程、计算机科学与技术、生物工程，其中服装设计与工程专业培养学生掌握服装成衣设计、服装制版与生产工艺管理、服装数字化生产技术、服装市场营销及品牌管理的理论和实践能力。
| 国家特色专业 | 服装设计与工程 食品科学与工程 计算机科学与技术 生物工程 |
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 外国语言文学类(本) | 日语 英语 |
| 化学类(本) | 应用化学 |
| 生物科学类(本) | 生物技术 |
| 材料类(本) | 高分子材料与工程 无机非金属材料工程 |
| 电气类(本) | 光源与照明 |
| 电子信息类(本) | 通信工程 电子信息工程 |
| 自动化类(本) | 自动化 |
| 计算机类(本) | 网络工程 计算机科学与技术 数字媒体技术 |
| 化工与制药类(本) | 化学工程与工艺 |
| 纺织类(本) | 服装设计与工程 纺织工程 |
| 轻工类(本) | 包装工程 轻化工程 |
| 海洋工程类(本) | 海洋资源开发技术 |
| 环境科学与工程类(本) | 环境工程 |
| 食品科学与工程类(本) | 食品科学与工程 食品质量与安全 葡萄与葡萄酒工程 |
| 生物工程类(本) | 生物工程 |
| 管理科学与工程类(本) | 大数据管理与应用 |
| 工商管理类(本) | 人力资源管理 工商管理 |
| 物流管理与工程类(本) | 物流管理 |
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