根据陕西省建筑职工大学最新招生计划数据查询，陕西省建筑职工大学开设专业有市政工程技术、工程监理、安全技术管理、水利水电建筑工程、工程造价、建筑工程技术、建筑装饰工程技术、道路桥梁工程技术等，具体完整专业名单见下表。
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