根据遵义职业技术学院最新招生计划数据查询，遵义职业技术学院开设专业有机电一体化技术、广告设计技术、电子商务、室内设计技术、电梯工程技术、计算机网络技术、酒店管理、旅行社经营管理、社区康复、旅游管理等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 机电与信息工程系 | 机电一体化技术，广告设计技术，电子商务，室内设计技术，电梯工程技术，计算机网络技术 |
| 人文旅游系 | 酒店管理，旅行社经营管理，社区康复，旅游管理，护理，休闲服务与管理，餐饮管理 |
| 现代农业系 | 园艺技术，茶叶生产加工技术，种子生产与经营，园林技术，作物生产技术 |
| 经济管理系 | 财务管理，税务，物流管理，市场营销，审计，会计，工商企业管理，金融管理 |
| 汽车工程系 | 汽车检测与维修技术，汽车营销与服务，新能源汽车技术，汽车运用与维修 |
| 建筑与艺术设计系 | 建筑工程技术，城乡规划 |
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