赣州师范高等专科学校招生专业有语文教育、数学教育、英语教育、计算机应用技术、音乐教育、体育教育、美术教育、学前教育、艺术幼师、科学教育。
| 系、部名称 | 专业名称 | 说明 |
| 中文系 | 语文教育 | 师范类专业（面向全国招生） |
| 数学系 | 数学教育 | 师范类专业（面向全国招生） |
| 外语系 | 英语教育 | 师范类专业（面向全国招生） |
| 计算机及其应用系 | 计算机应用技术 | （面向全国招生） |
| 音乐系 | 音乐教育 | 师范类专业（面向全国招生） |
| 体育系 | 体育教育 | 师范类专业（面向全国招生） |
| 美术系 | 美术教育 | 师范类专业（面向全国招生） |
| 学前教育系 | 学前教育/艺术幼师 | 学前教育面向全国招生 艺术幼师面向全省招生（师范类专业） |
| 生化系 | 科学教育 | 师范类专业（面向全国招生） |
赣州师范高等专科学校（Ganzhou Teachers College），简称“赣州师专”，位于国家历史文化名城——江西省赣州市，是一所以教师教育为主，涵盖文、理、体、艺等专业学科的全日制专科学校。学校前身是创办于清光绪二十九年（公元1903年）的“虔南师范学院”。2013年，学校改制为“赣州师范高等专科学校”。
截至2018年10月，学校占地1034亩，建筑面积22.6万平方米，教学科研仪器设备总值5992万元。现有教职工480人（专任教师380人），其中教授36人、副教授144人，全日制在校生11640人，成人教育学生800余人。
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