烟台所有本科大学名单有鲁东大学、烟台大学、山东工商学院、烟台南山学院、烟台理工学院、青岛农业大学海都学院、烟台科技学院，具体完整名单见下表。
| 序号 | 学校名称 | 省份 | 城市 | 层次 | 备注 |
| 1 | 鲁东大学 | 山东 | 烟台 | 本科 | 公办 |
| 2 | 烟台大学 | 山东 | 烟台 | 本科 | 公办 |
| 3 | 山东工商学院 | 山东 | 烟台 | 本科 | 公办 |
| 4 | 烟台南山学院 | 山东 | 烟台 | 本科 | 民办 |
| 5 | 烟台理工学院 | 山东 | 烟台 | 本科 | 民办 |
| 6 | 青岛农业大学海都学院 | 山东 | 烟台 | 本科 | 民办 |
| 7 | 烟台科技学院 | 山东 | 烟台 | 本科 | 民办 |
鲁东大学简介
鲁东大学（Ludong University），坐落在山东省烟台市，是一所以文理工农为主体、多学科协调发展的省属综合性大学。 2012年，成为首批“山东省应用型人才培养特色名校（山东特色名校工程重点建设高校）”、服务国家特殊需求博士人才培养项目单位。2014年，获批教育学博士后科研流动站，成为省内具有学士、硕士、博士及博士后教师教育培养体系的两所大学之一 。2017年，成为山东省省级博士立项建设单位。2020年，成为山东省“高水平学科”建设高校。2021年，成为山东省应用型本科高校建设第二批支持高校。
学校始建于1930年，历经山东省立第二乡村师范学校、胶东公学、莱阳师范学校、莱阳师范专科学校、烟台师范专科学校、烟台教师进修学校、烟台师范学院等历史阶段。2001年，原直属山东省交通厅的山东省交通学校（烟台）（建校于1978年）并入。2006年，学校更名为鲁东大学。2007年，学校本科教学工作水平被教育部评为“优秀”。2014年正式成立教师教育学院，设于蓬莱校区。
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