根据吉林科技职业技术学院最新招生计划数据查询，吉林科技职业技术学院开设专业有机电一体化、建筑工程管理、计算机应用技术、建筑工程技术、焊接技术与自动化、广告设计与制作、数控技术、道路与桥梁工程技术、电子商务、模具设计与制造等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 制造工程学院 | 机电一体化，建筑工程管理，计算机应用技术，建筑工程技术，焊接技术与自动化，广告设计与制作，数控技术，道路与桥梁工程技术，电子商务，模具设计与制造，无人机应用技术，工程造价，视觉传播设计与制作，工程测量技术 |
| 管理工程学院 | 空中乘务，学前教育，会计，护理，医学美容技术，城市轨道交通运营管理，旅游管理，康复治疗技术 |
| 汽车应用学院 | 交通运营管理，汽车营销与服务，新能源汽车技术，汽车制造与装配技术，汽车检测与维修技术 |
| 国际交流学院 | 空乘乘务，汽车检测与维修 |
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