根据湖北艺术职业学院最新招生计划数据查询，湖北艺术职业学院开设专业有播音与主持、摄影摄像技术、戏剧影视表演、影视编导、音像技术、音乐表演、钢琴调律、现代流行音乐、黄梅戏表演、楚剧表演等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 传媒学院 | 播音与主持，摄影摄像技术，戏剧影视表演，影视编导，音像技术 |
| 音乐学院 | 音乐表演，钢琴调律，现代流行音乐 |
| 戏曲学院 | 黄梅戏表演，楚剧表演，汉剧表演，戏曲伴奏 |
| 舞蹈学院 | 舞蹈编导，舞蹈表演 |
| 设计学院 | 文物修复与保护，艺术设计，人物形象设计 |
| 管理学院 | 公共文化服务与管理，公共关系 |
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