学院按照山东省教育厅、省质检局要求，确定由经省质检局检验合格的供货商为学生统一提供棉被、床垫、被罩、褥子、床单、枕套、枕芯、枕巾、蚊帐等。
青岛工程职业学院于在整合青岛市职业教育公共实训基地资源基础上设立的专科层次全日制普通高等职业学校，实行省市两级管理、以山东省青岛市为主的管理体制。
3月6日，山东省人民政府发布《山东省人民政府关于同意设立青岛工程职业学院的批复》（鲁政字〔2019〕38号），同意整合青岛市职业教育公共实训基地资源设立青岛工程职业学院。青岛工程职业学院系专科层次的全日制普通高等职业学校，实行省市两级管理、以山东省青岛市为主的管理体制。青岛工程职业学院内部实行院、系两级管理。青岛工程职业学院应在4年内达到国家规定的高职院校办学条件指标要求，山东省教育厅要对学院的高职办学情况进行评估。
5月22日，教育部办公厅发布《教育部办公厅关于公布实施专科职业教育高等学校备案名单的函》，青岛工程职业学院通过教育部备案。
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