根据阿克苏职业技术学院最新招生计划数据查询，阿克苏职业技术学院开设专业有现代纺织技术、服装设计与工艺、纺织机电技术、染整技术、纺织品检验与贸易、艺术设计、音乐表演、医学影像技术、护理、医学检验技术等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 纺织工程系 | 现代纺织技术，服装设计与工艺，纺织机电技术，染整技术，纺织品检验与贸易 |
| 艺术系 | 艺术设计，音乐表演 |
| 医学系 | 医学影像技术，护理，医学检验技术，康复治疗技术，临床医学 |
| 机电工程系 | 矿山机电，电气自动化技术，汽车技术服务与营销，煤矿开采技术，机电一体化技术，汽车检测与维修技术，有色冶金技术 |
| 信息工程系 | 计算机应用技术，字媒体应用技术，计算机网络技术，通讯系统运行管理，现代教育技术 |
| 生物工程系 | 园艺技术，绿色食品生产与检验，食品加工技术，畜牧兽医 |
| 人文教育系 | 汉语，小学教育，社会工作，学前教育 |
| 经济管理系 | 建筑经济管理，金融与证券，物流管理，会计电算化，投资与理财 |
| 体育运动系 | 体育教育 |
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