根据湖北科技职业学院最新招生计划数据查询，湖北科技职业学院开设专业有新能源汽车技术、汽车检测与维修技术、油气储运技术、石油工程技术、工程地质勘查、数控技术、模具设计与制造、机电一体化技术、工业机器人技术、电气自动化技术等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 机电工程学院、石油工程学院 | 新能源汽车技术，汽车检测与维修技术，油气储运技术，石油工程技术，工程地质勘查，数控技术，模具设计与制造，机电一体化技术，工业机器人技术，电气自动化技术，机械设计与制造 |
| 电信工程学院 | 通信技术，电子信息工程技术，计算机应用技术，云计算技术与应用，信息安全与管理 |
| 工商管理学院 | 酒店管理，网络营销，国际邮轮乘务管理，市场营销，人力资源管理，品牌代理经营，物流管理，旅游管理 |
| 软件工程学院 | 物联网应用技术，软件技术，移动应用开发 |
| 经济贸易学院 | 财务管理，会计，电子商务，移动商务，互联网金融 |
| 传媒艺术学院 | 艺术设计，人物形象设计，动漫设计，游戏设计，广告设计与制作，建筑室内设计 |
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