根据香港大学最新招生计划数据查询，香港大学开设专业有景观研究文学、设计文科、建筑学文、城市研究文、住房管理、测量科学、葡萄牙语、德语、日语、意大利语等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 建筑学院-景观设计部 | 景观研究文学 |
| 建筑学院-建筑学系 | 设计文科，建筑学文 |
| 建筑学院-城市规划设计系 | 城市研究文，住房管理 |
| 建筑学院-房地产和建筑部 | 测量科学 |
| 艺术学院-现代语言文化学院 | 葡萄牙语，德语，日语，意大利语，阿拉伯语，泰语，韩语，希腊语，瑞典语，西班牙语，法语 |
| 经济及工商管理学院 | 资产管理和私人银行的金融，经济学，数理金融，经济学和金融，工商管理，法律和法学，国际商务和全球管理，会计与金融，信息系统 |
| 艺术学院-英语学院 | 语言与交流，英语研究 |
| 艺术学院-人文学院 | 普通语言学，历史，哲学，美术，比较文学，音乐 |
| 教育学院 | 文学和语言教育(英语)，文学和语言教育(中文)，教育和社会科学，语言和听力科学理，教育和理学，幼儿教育和特殊教育 |
| 艺术学院-中文学院 | 汉语中心，翻译，汉语言文学，汉语语言提升 |
| 牙医学院 | 临床牙科 |
| 建筑学院-建筑保护计划部 | 保护文学 |
| 工程学院 | 工程科学，金融技术基础，BEng程序，生物医学工程 |
| 理学院 | 精算学理，教育和理，文学，应用人工智能文理 |
| 社会科学学院-地理系 | |
| 法律学院 | 法学 |
| 李嘉诚医学院 | 全球健康与发展，医学和外科，生物医学科学，药学，中医学，护理 |
| 社会科学学院-社会学系 | |
| 社会科学学院-心理学系 | |
| 社会科学学院-社会工作和社会管理系 | |
| 社会科学学院-政治与公共管理系 |
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