报考专业应该从自己的实际出发，量体裁衣，准确地为自己定位，认清形势与自身实力，才能做出理性选择，使成功概率最大化，不要轻易相信一些所谓考研热门专业新兴专业，热门也会有饱和考研时候也会冷却，何况竞争激烈，兴趣是最好的老师，因此对于考研专业选择要以兴趣为导向。以下是整理的广东以色列理工学院专业排行榜，仅供参考。
| 学院 | 本科专业 |
| 工学院 | 生物技术与食品工程、材料科学与工程、化学工程与工艺 |
| 理学院 | 数学与应用数学 |
| 生命科学学院 | —— |
新学院还会加入其他包括机械、物料、化学和飞机工程等学科
开办化学工程与工艺、生物技术、材料科学与工程三个本科专业
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