根据广东亚视演艺职业学院最新招生计划数据查询，广东亚视演艺职业学院开设专业有工商企业管理、社区管理与服务、会计、财务管理、人力资源管理、戏剧影视表演、服装设计与工艺、公共文化服务与管理、播音与主持、声像工程技术等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 经济管理学院 | 工商企业管理，社区管理与服务，会计，财务管理，人力资源管理 |
| 影视表演学院 | 戏剧影视表演，服装设计与工艺，公共文化服务与管理，播音与主持，声像工程技术，数字媒体应用技术，摄影摄像技术，影视编导 |
| 信息工程学院 | 计算机应用技术，互联网金融，大数据技术与应用，电子商务技术，软件技术 |
| 艺术设计学院 | 建筑室内设计，室内艺术设计，建筑装饰工程技术 |
| 音乐舞蹈学院 | 现代流行音乐，音乐表演，幼儿发展与健康管理(校企合作)，舞蹈表演 |
| 中德建筑技术学院 | 建筑工程技术 |
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