鹰潭共有2所专科学校，名单分别为鹰潭职业技术学院、江西师范高等专科学校，其中鹰潭职业技术学院是经江西省人民政府批准，国家教育部备案成立的公办全日制普通高等院校。
| 序号 | 学校名称 | 主管部门 | 所在地 | 办学层次 | 备注 |
| 1 | 鹰潭职业技术学院 | 江西省 | 鹰潭市 | 专科 | |
| 2 | 江西师范高等专科学校 | 江西省 | 鹰潭市 | 专科 |
鹰潭职业技术学院（Yingtan Vocational and Technical College），位于江西省鹰潭市，是经江西省人民政府批准，国家教育部备案成立的公办全日制普通高等院校。
学校前身是创办于1960年的鹰潭师范和创办于1987年的鹰潭教育学院；
2001年5月 两校合并成立江西师大鹰潭学院；
2002年4月通过省政府综合办学能力评估，设立鹰潭职业技术学院。
截至2016年，该校占地面积483余亩，建筑面积12.2万多平方米。设有10个系部，开办专科专业22个。
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