教育对于民族跟国家来说都是头等大事，教育也是至关重要，下面是小编整理了泉州最好的的大学排名及所有大学排行榜。
| 序号 | 学校名称 | 类型 | 星级排名 | 备注 |
| 1 | 华侨大学 | 综合 | 3星级 | 中国知名大学 |
| 2 | 泉州师范学院 | 师范 | 1星级 | 区域知名大学 |
| 序号 | 学校名称 | 主管部门 | 所在地 | 办学层次 | 备注 |
| 1 | 华侨大学 | 中央统战部 | 泉州市 | 本科 | |
| 2 | 泉州师范学院 | 福建省 | 泉州市 | 本科 | |
| 3 | 仰恩大学 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 本科 | 民办 |
| 4 | 闽南理工学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 本科 | 民办 |
| 5 | 泉州职业技术大学 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 本科 | 民办 |
| 6 | 闽南科技学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 本科 | 民办 |
| 7 | 泉州信息工程学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 本科 | 民办 |
| 8 | 黎明职业大学 | 福建省 | 泉州市 | 专科 | |
| 9 | 福建电力职业技术学院 | 福建省 | 泉州市 | 专科 | |
| 10 | 泉州医学高等专科学校 | 福建省 | 泉州市 | 专科 | |
| 11 | 泉州纺织服装职业学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 专科 | 民办 |
| 12 | 泉州华光职业学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 专科 | 民办 |
| 13 | 泉州经贸职业技术学院 | 福建省 | 泉州市 | 专科 | |
| 14 | 泉州工艺美术职业学院 | 福建省 | 泉州市 | 专科 | |
| 15 | 泉州海洋职业学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 专科 | 民办 |
| 16 | 泉州轻工职业学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 专科 | 民办 |
| 17 | 泉州幼儿师范高等专科学校 | 福建省 | 泉州市 | 专科 | |
| 18 | 泉州工程职业技术学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 专科 | 民办 |
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