根据山东司法警官职业学院最新招生计划数据查询，山东司法警官职业学院开设专业有法律事务（3+2本科）、法律事务、司法助理、司法信息技术专业（信息安全方向）（校企合作）、社区管理与服务专业（社区警务方向）、司法信息技术、法律文秘（速录方向)、安全防范技术、刑事执行、司法警务等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 法律实务系 | 法律事务（3+2本科），法律事务，司法助理 |
| 公共安全系 | 司法信息技术专业（信息安全方向）（校企合作），社区管理与服务专业（社区警务方向），司法信息技术，法律文秘（速录方向)，安全防范技术 |
| 警务系 | 刑事执行，司法警务，刑事侦查技术 |
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