根据南阳农业职业学院最新招生计划数据查询，南阳农业职业学院开设专业有畜牧兽医、动物医学、动物防疫与检疫、投资与理财、会计电算化、旅游服务管理、电子商务、会计、工艺美术、艺术设计等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 动物科学系 | 畜牧兽医，动物医学，动物防疫与检疫 |
| 经济贸易系 | 投资与理财，会计电算化，旅游服务管理，电子商务，会计 |
| 人文社科系 | 工艺美术，艺术设计，音乐表演，学前教育 |
| 机电工程系 | 电气自动化技术，光伏发电技术与应用，机电一体化技术，工业机器人技术 |
| 电子信息工程系 | 计算机应用，电子信息工程技术应用，计算机动漫与游戏制作，物联网应用技术，计算机网络技术 |
| 汽车工程系 | 汽车电子技术，汽车检测与维修技术，新能源汽车技术 |
| 农业科学系 | 农产品检验与加工，园艺，园林 |
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