根据武夷学院最新招生计划数据查询，武夷学院开设专业有食品科学与工程、食品质量与安全、园艺、茶学、酒店管理、文化产业管理、旅游管理、康复治疗学、动画、视觉传达设计等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 茶与食品学院 | 食品科学与工程，食品质量与安全，园艺，茶学 |
| 旅游学院 | 酒店管理，文化产业管理，旅游管理，康复治疗学 |
| 艺术学院 | 动画，视觉传达设计，数字媒体艺术，产品设计，环境设计，美术学 |
| 生态与资源工程学院 | 高分子材料与工程，化学工程与工艺，环境生态工程，生物工程，环境工程 |
| 数学与计算机学院 | 信息与计算科学，物联网工程，计算机科学与技术，数学与应用数学，通信工程 |
| 土木工程与建筑学院 | 建筑学，工程造价，土木工程，城乡规划 |
| 玉山健康管理学院 | 旅游管理，食品质量与安全，保险学，食品科学与工程，园艺，国际经济与贸易 |
| 体育教学部 | |
| 海外教育学院 | |
| 机电工程学院 | 机械设计制造及其自动化，电气工程及其自动化，机械电子工程，微电子科学与工程，电子信息工程 |
| 海峡成功学院 | 视觉传达设计，机械设计制造及其自动化，工程造价，国际经济与贸易，环境工程，广播电视编导，土木工程，茶学，物流管理 |
| 人文与教师教育学院 | 商务英语，广播电视编导，学前教育，汉语言文学，小学教育 |
| 商学院 | 国际经济与贸易，保险学，物流管理 |
| 继续教育学院 | |
| 马克思主义学院 |
温馨提示：
