根据山东交通职业学院最新招生计划数据查询，山东交通职业学院开设专业有汽车车身维修技术、汽车营销与服务、新能源汽车运用与维修、工程机械运用技术、汽车电子技术、汽车运用与维修技术、建筑工程技术、工程造价、土木工程检测技术、城市轨道交通工程技等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 车辆工程学院 | 汽车车身维修技术，汽车营销与服务，新能源汽车运用与维修，工程机械运用技术，汽车电子技术，汽车运用与维修技术 |
| 公路与建筑学院 | 建筑工程技术，工程造价，土木工程检测技术，城市轨道交通工程技，道路桥梁工程技术，建设工程监理 |
| 管理与信息学院 | 物流管理，电子商务，市场营销，道路运输与路政管理，年服务与管理，会计，计算机网络技术，物联网应用技术，城市轨道交通运营管理，云计算技术与应用 |
| 泰山校区 | 国际邮轮乘务管理，空中乘务，计算机应用技术，高速铁路客运乘务 |
| 机电工程学院 | 汽车制造与装配技术，机械设计与制造，数控技术，工业机器人技术，机电一体化技术 |
| 航海学院 | 航海技术，轮机工程技术，船舶电子电气技术 |
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