根据浙江越秀外国语学院最新招生计划数据查询，浙江越秀外国语学院开设专业有英语、商务英语、翻译、应用英语、朝鲜语、日语、阿拉伯语、印度尼西亚语、计算机信息管理、应用英语等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 英语学院 | 英语，商务英语，翻译，应用英语 |
| 东方语言学院 | 朝鲜语，日语，阿拉伯语，印度尼西亚语 |
| 印第安纳波利斯大学国际学院 | 计算机信息管理，应用英语，商务管理，物流管理 |
| 网络传播学院 | 数字媒体艺术，新闻学，传播学，编辑出版学，网络与新媒体 |
| 西方语言学院 | 葡萄牙语，意大利语，俄语，法语，西班牙语，德语 |
| 国际商学院 | 工商管理，国际经济与贸易，物流管理，国际商务，金融工程，电子商务 |
| 酒店管理学院 | 酒店管理 |
| 中国语言文化学院 | 汉语国际教育，汉语言文学 |
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