根据湖州师范学院最新招生计划数据查询，湖州师范学院开设专业有汉语言文学、新闻学、汉语国际教育、广告学、行政管理、旅游管理、历史学、知识产权、服装与服饰设计、音乐学等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 文学院 | 汉语言文学，新闻学，汉语国际教育，广告学 |
| 社会发展与管理学院 | 行政管理，旅游管理，历史学，知识产权 |
| 艺术学院 | 服装与服饰设计，音乐学，产品设计，视觉传达设计，环境设计，美术学 |
| 商学院 | 金融工程，国际经济与贸易，电子商务，市场营销，财务管理，物流管理 |
| 外国语学院 | 俄语，英语，商务英语，日语 |
| 理学院 | 数学与应用数学，信息与计算科学，物理学，光电信息科学与工程，新能源材料与器件，科学教育，数据科学与大数据技术 |
| 马克思主义学院 | 思想政治教育 |
| 信息工程学院 | 电子信息工程，计算机科学与技术，物联网工程，通信工程 |
| 生命科学学院 | 水产养殖学，化学，生物工程，制药工程 |
| 教师教育学院 | 应用心理学，小学教育，教育技术学，学前教育 |
| 体育学院 | 体育教育，社会体育指导与管理 |
| 工学院 | 建筑学，机械设计制造及其自动化，材料化学，机械电子工程，电气工程及其自动化 |
| 医学院、护理学院 | 口腔医学，护理学，临床医学，护理学，临床医学 |
温馨提示：
