根据陕西电子信息职业技术学院最新招生计划数据查询，陕西电子信息职业技术学院开设专业有通信技术、应用电子技术、建筑智能化工程技术、机电一体化技术、电气自动化技术、数控技术、计算机信息管理、计算机网络技术、移动通信技术、软件技术等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 机电工程系 | 通信技术，应用电子技术，建筑智能化工程技术，机电一体化技术，电气自动化技术，数控技术 |
| 信息工程系 | 计算机信息管理，计算机网络技术，移动通信技术，软件技术 |
| 文化教育系 | 应用英语 |
| 经济管理系 | 财务管理，会计，市场营销，电子商务，物流管理 |
| 数字传媒系 | 数字媒体应用技术 |
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