根据湖南涉外经济学院最新招生计划数据查询，湖南涉外经济学院开设专业有国际经济与贸易、投资学、国际商务、财务管理、会计学、会计、金融学、数字媒体艺术、服装设计与工程、艺术设计等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 商学院 | 国际经济与贸易，投资学，国际商务，财务管理，会计学，会计，金融学 |
| 艺术设计学院 | 数字媒体艺术，服装设计与工程，艺术设计，视觉传达设计，产品设计，动画，服装与服饰设计，环境设计 |
| 管理学院 | 旅游管理，市场营销，工商企业管理，行政管理，物流管理，工商管理，酒店管理，人力资源管理 |
| 音乐学院 | 舞蹈学，音乐学，学前教育 |
| 信息科学与工程学院 | 计算机应用技术，电子信息工程，电子信息科学与技术，通信工程，自动化，计算机科学与技术，电子商务，物联网工程，软件工程 |
| 体育学院 | 社会体育指导与管理(高尔夫运动与管理方向)，休闲体育，社会体育指导与管理，表演 |
| 文法学院 | 文化产业管理，汉语言文学，法学，网络与新媒体 |
| 外国语学院 | 西班牙语，日语，英语，商务英语，朝鲜语 |
| 机械工程学院 | 能源与动力工程，车辆工程，汽车服务工程，汽车检测与维修技术，材料成型及控制工程，机械设计制造及其自动化，模具设计与制造，工业工程 |
| 国际教育学院 | 会计学(中外合作办学) |
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