根据江西农业大学最新招生计划数据查询，江西农业大学开设专业有土木工程、交通运输、车辆工程、农业机械化及其自动化、机械设计制造及其自动化、工程管理、电子信息工程、园林、城乡规划、环境设计等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 工学院 | 土木工程，交通运输，车辆工程，农业机械化及其自动化，机械设计制造及其自动化，工程管理，电子信息工程 |
| 林学院/园林与艺术学院 | 园林，城乡规划，环境设计，风景园林，林学，林产化工 |
| 生物科学与工程学院 | 生物科学，制药工程，生物工程，生物技术 |
| 农学院 | 植物保护，农学，种子科学与工程，动植物检疫，茶学，园艺 |
| 经济管理学院 | 农林经济管理，金融学，国际经济与贸易，会计学，市场营销，财务管理，劳动与社会保障，工商管理，经济学 |
| 软件学院 | 软件工程，物联网工程 |
| 理学院 | 应用化学 |
| 职业师范技术学院 | 教育技术学，计算机科学与技术(职教方向)，数字媒体艺术，农艺教育 |
| 计算机与信息工程学院 | 信息管理与信息系统，电子商务，网络工程，计算机科学技术 |
| 国土资源与环境学院 | 土地资源管理，环境科学，旅游管理(茶文化与休闲旅游专业)，地理信息科学，农业资源与环境，农业水利工程，旅游管理 |
| 食品科学与工程学院 | 食品质量与安全，轻化工程，食品科学与工程 |
| 人文与公共管理学院 | 音乐学，法学，音乐表演，汉语言文学，新闻学，管理科学，公共事业管理 |
| 动物科学技术学院 | 水产养殖学，动物医学，动物科学，动物药学 |
| 外国语学院 | 商务英语，日语，英语 |
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