根据长治学院最新招生计划数据查询，长治学院开设专业有电子信息科学与技术、物理学、教育技术学、光电信息科学与工程、历史学、酒店管理、旅游管理、公共事业管理、法学、经济学等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 电子信息与物理系 | 电子信息科学与技术，物理学，教育技术学，光电信息科学与工程 |
| 历史文化与旅游管理系 | 历史学，酒店管理，旅游管理，公共事业管理 |
| 法律与经济学系 | 法学，经济学 |
| 数学系 | 应用统计学，信息与计算科学(师范)，数学与应用数学(师范) |
| 化学系 | 化学，化学生物学，药物化学 |
| 生物科学与技术系 | 环境生态工程，生物科学，生物技术 |
| 思想政治教学研究部 | 思想政治教育 |
| 体育系 | |
| 外语系 | 翻译，英语，商务英语 |
| 教育系 | 学前教育 |
| 中文系 | 秘书学，新闻学，汉语言文学 |
| 计算机系 | 网络工程，计算机科学与技术，数据科学与大数据技术 |
| 美术系 | 美术学，视觉传达设计 |
| 音乐舞蹈系 | 音乐学，舞蹈表演，舞蹈学 |
| 公共外语教研部 | 英语 |
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