根据福州大学至诚学院最新招生计划数据查询，福州大学至诚学院开设专业有国际经济与贸易、物流管理、财务管理、金融工程、计算机科学与技术、数字媒体技术、软件工程、英语、日语、通信工程等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 经济管理系 | 国际经济与贸易，物流管理，财务管理，金融工程 |
| 计算机工程系 | 计算机科学与技术，数字媒体技术，软件工程 |
| 外国语系 | 英语，日语 |
| 信息工程系 | 通信工程，电子信息工程 |
| 人文艺术系 | 音乐学，汉语言文学 |
| 化学工程系 | 化学工程与工艺，应用化学，过程装备与控制工程 |
| 环境资源工程系 | 环境工程，安全工程 |
| 电气工程系 | 自动化，电气工程及其自动化 |
| 土木工程系 | 工程管理，土木工程 |
| 建筑系 | 建筑学 |
| 传播与艺术系 | 表演，产品设计，工业设计，网络与新媒体 |
| 机械工程系 | 机械设计制造及其自动化，车辆工程 |
| 材料工程系 | 材料成型及控制工程 |
| 食品与生物工程系 | 食品科学与工程 |
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