根据梧州职业学院最新招生计划数据查询，梧州职业学院开设专业有信息安全与管理、应用电子技术、数控技术、电梯工程技术、移动互联应用技术、机电一体化技术、电子商务技术、汽车营销与服务、汽车检测与维修技术、新能源汽车运用与维修等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 机电工程系 | 信息安全与管理，应用电子技术，数控技术，电梯工程技术，移动互联应用技术，机电一体化技术，电子商务技术 |
| 汽车工程系 | 汽车营销与服务，汽车检测与维修技术，新能源汽车运用与维修 |
| 建筑工程系 | 工程造价，建筑工程技术，建设工程管理，建筑装饰工程技术 |
| 卫生职业教育部 | 药学，护理 |
| 经济管理系 | 艺术设计，会计，宝玉石鉴定与加工，酒店管理，市场营销，物流管理，电子商务，财务管理 |
| 教育系 | 学前教育 |
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