根据西安海棠职业学院最新招生计划数据查询，西安海棠职业学院开设专业有社区康复、医学美容技术、康复治疗技术、中药学、健康管理、口腔医学技术、护理、助产、食品药品监督管理、医学影像技术等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 医学美容学院 | 社区康复，医学美容技术，康复治疗技术，中药学，健康管理 |
| 医学技术学院 | 口腔医学技术，护理，助产，食品药品监督管理，医学影像技术，医学检验技术 |
| 经济管理学院 | 工程造价，旅游管理，营销与策划，建设工程管理，电子商务，物流管理，市场营销，药品经营与管理，连锁经营管理，财务管理，包装策划与设计，会计，物业管理 |
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