根据广州珠江职业技术学院最新招生计划数据查询，广州珠江职业技术学院开设专业有工程造价、视觉传播设计与制作、宝玉石鉴定与加工技术、服装与服饰设计、风景园林设计、建筑室内设计、首饰设计与工艺、建设工程管理、国际经济与贸易、、法律事务等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 建筑艺术珠宝学院 | 工程造价，视觉传播设计与制作，宝玉石鉴定与加工技术，服装与服饰设计，风景园林设计，建筑室内设计，首饰设计与工艺，建设工程管理 |
| 财经学院 | 国际经济与贸易、法律事务，审计、金融管理、会计、 |
| 教育学院 | 学前教育，空中乘务、幼儿发展与健康管理、体育运营与管理，商务日语，商务英语 |
| 智能制造学院 | 新能源汽车技术、智能控制技术、机电一体化技术、电力系统自动化技术，汽车检测与维修技术、 |
| 信息技术学院 | 计算机应用技术，移动通信技术，电子商务，计算机网络技术 |
| 管理学院 | 市场营销、旅游管理，人力资源管理、物流管理、工商企业管理、行政管理 |
温馨提示：
