根据黔南民族医学高等专科学校最新招生计划数据查询，黔南民族医学高等专科学校开设专业有中药、中草药栽培技术、药学、中药制药技术、药品经营与管理、口腔医学技术、医学影像技术、医学检验、卫生检验与检疫技术、护理等，具体完整专业名单见下表。
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