根据安徽林业职业技术学院最新招生计划数据查询，安徽林业职业技术学院开设专业有计算机网络技术、物联网应用技术、动漫制作技术、环境艺术设计、视觉传播设计与制作、室内艺术设计、数字媒体应用技术、园林工程、园艺技术、林业技术等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 信息与艺术系 | 计算机网络技术，物联网应用技术，动漫制作技术，环境艺术设计，视觉传播设计与制作，室内艺术设计，数字媒体应用技术 |
| 资源与环境系 | 园林工程，园艺技术，林业技术 |
| 经济与管理系 | 茶艺与茶叶营销，电子商务，市场营销，森林生态旅游，物流管理，旅游管理，会计 |
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