根据日照航海工程职业学院最新招生计划数据查询，日照航海工程职业学院开设专业有电梯工程技术、轮机工程技术、机电一体化技术、水路运输与海事管理、航海技术、港口与航运管理、国际邮轮乘务管理、酒店管理、电子商务、计算机网络技术等，具体完整专业名单见下表。
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