根据山西中医药大学最新招生计划数据查询，山西中医药大学开设专业有康复治疗学、中医养生学、针灸推拿学、制药工程、中药资源与开发、药物分析、中药学(临床中药学方向)、中药学、生物制药、药学等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 第三临床学院 | 康复治疗学，中医养生学，针灸推拿学 |
| 中药与食品工程学院 | 制药工程，中药资源与开发，药物分析，中药学(临床中药学方向)，中药学，生物制药，药学，食品科学与工程，生物工程 |
| 第四临床学院 | 中西医临床医学 |
| 人文社会科学学院 | 应用心理学 |
| 护理学院 | 护理学，护理学(涉外护理方向) |
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