根据海南大学应用科技学院最新招生计划数据查询，海南大学应用科技学院开设专业有俄语（商务俄语方向）、英语（旅游英语方向）、财务管理（企业理财方向）、行政管理（行政文秘方向）、会计学（涉外会计方向）、公共关系学（公关礼仪方向）、风景园林（园林工程技术方向）、电子科学与技术、物联网工程、园艺（草坪科学与工程方向）等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 外语学部 | 俄语（商务俄语方向），英语（旅游英语方向） |
| 管理学部 | 财务管理（企业理财方向），行政管理（行政文秘方向），会计学（涉外会计方向），公共关系学（公关礼仪方向） |
| 工学部 | 风景园林（园林工程技术方向），电子科学与技术，物联网工程 |
| 农艺学部 | 园艺（草坪科学与工程方向），植物保护（农药与农产品安全方向） |
| 体育学部 |
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