根据广东环境保护工程职业学院最新招生计划数据查询，广东环境保护工程职业学院开设专业有环境规划与管理、安全技术与管理、环境评级与咨询服务、安全健康与环保、移动应用开发、模具设计与制造、机电设备维修与管理、机械制造与自动化、软件测试技术、电子自动化技术等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 环境科学系 | 环境规划与管理，安全技术与管理，环境评级与咨询服务，安全健康与环保 |
| 机电工程系 | 移动应用开发，模具设计与制造，机电设备维修与管理，机械制造与自动化，软件测试技术，电子自动化技术，物联网应用技术，环保设备制造与营销 |
| 循环经济与低碳经济系 | 清洁生产与减排技术，工业节能技术，资源综合利用与管理技术，节电技术与管理 |
| 环境监测系 | 工业分析技术，商检技术，室内环境检测与控制技术，环境检测与控制技术 |
| 生态环境系 | 园林工程技术，园艺技术，风景园林设计 |
| 环境工程系 | 环境工程技术，给排水工程技术，污染修复与生态工程技术 |
| 食品工程系 | 餐饮管理与服务，烹饪工艺与营养，食品营养与检测 |
| 土木工程系 | 工程造价，工程测量技术，建筑工程技术，建设工程监理 |
| 环境艺术与服务系 | 展示艺术设计，环境艺术设计 |
温馨提示：
