根据福州外语外贸学院最新招生计划数据查询，福州外语外贸学院开设专业有法语、日语、经济统计学、国际经济与贸易、金融工程、金融学、投资学、审计学、市场营销、资产评估等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 亚欧语系 | 法语，日语 |
| 经贸系 | 经济统计学，国际经济与贸易 |
| 金融系 | 金融工程，金融学，投资学 |
| 工商系 | 审计学，市场营销，资产评估 |
| 信息系 | 电子商务，信息管理与信息系统，信息管理与信息系统(跨境电商方向) |
| 影视系 | 广播电视编导，动画 |
| 工程系 | 工程管理，工程造价，土木工程 |
| 英语系 | 翻译，英语 |
| 财会系 | 财务管理，会计学 |
| 美术与设计系 | 美术学，服装与服饰设计，环境设计 |
| 物流系 | 物流管理 |
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