根据大连大学最新招生计划数据查询，大连大学开设专业有生物技术、生物工程、制药工程、建筑学、土木工程、工程管理、建筑环境与能源应用工程、工程造价、临床医学、物流工程等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 生命科学与技术学院 | 生物技术，生物工程，制药工程 |
| 建筑工程学院 | 建筑学，土木工程，工程管理，建筑环境与能源应用工程，工程造价 |
| 临床学院 | 临床医学 |
| 机械工程学院 | 物流工程，车辆工程，材料成型及控制工程，机械设计制造及其自动化，工业设计 |
| 信息工程学院 | 软件工程，电子信息工程，自动化，金融数学，物联网工程，计算机科学与技术，通信工程 |
| 环境与化学工程学院 | 过程装备与控制工程，高分子材料与化学，化学，化学工程与工艺，环境工程 |
| 经济管理学院 | 人力资源管理，工商管理，金融学，国际经济与贸易，市场营销，会计学 |
| 医学院 | 临床医学，中药学，口腔医学，医学检验技术 |
| 护理学院 | 护理学 |
| 人文学部（法学院、文学院、历史学院） | 汉语言文学，法学，汉语国际教育，历史学 |
| 音乐学院 | 音乐学，音乐表演，舞蹈编导 |
| 美术学院 | 美术学，服装与服饰设计，环境设计，视觉传达设计，数字媒体艺术 |
| 物理科学与技术学院 | 应用物理学，光电信息科学与工程 |
| 英语学院 | 英语，翻译 |
| 旅游学院 | 酒店管理，旅游管理 |
| 日本语言文化学院 | 日语 |
| 国际学院 | 旅游管理，会计学 |
| 教育学院 | 小学教育 |
| 体育学院 | 运动康复，体育教育 |
| 中山临床学院 | 临床医学 |
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