根据广东工程职业技术学院最新招生计划数据查询，广东工程职业技术学院开设专业有工程造价、建筑工程技术、建筑室内设计、建筑设备工程技术、建筑设计、文秘、旅游英语、产品艺术设计、环境艺术设计、商务英语等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 建筑工程学院 | 工程造价，建筑工程技术，建筑室内设计，建筑设备工程技术，建筑设计 |
| 人文艺术学院 | 文秘，旅游英语，产品艺术设计，环境艺术设计，商务英语，视觉传播设计与制作 |
| 机电工程学院 | 新能源汽车技术，电气自动化技术，应用电子技术，数控技术，工业机器人技术，模具设计与制造，电源变换技术与应用，汽车制造与装配技术，电子信息工程技术，汽车运用与维修技术，机电一体化技术，光伏发电技术与应用，电梯工程技术 |
| 信息工程学院 | 计算机网络技术，通信技术，计算机应用技术，数字媒体应用技术，动漫制作技术，物联网应用技术，软件技术 |
| 管理工程学院 | 物业管理，商务管理，物流管理，电子商务 |
| 财经学院 | 会计，投资与理财，经济信息管理，财务管理 |
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