根据南方医科大学最新招生计划数据查询，南方医科大学开设专业有生物制药、生物技术、医学检验技术、临床医学、医学影像学、口腔医学、医学检验技术、护理学、中西医临床医学、中药制药等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 检验与生物技术学院 | 生物制药，生物技术，医学检验技术 |
| 第一临床医学院 | 临床医学，医学影像学，口腔医学，医学检验技术 |
| 护理学院 | 护理学 |
| 中医药学院 | 中西医临床医学，中药制药，针灸推拿学，中医学，中药学 |
| 第二临床医学院 | 临床医学，康复治疗学 |
| 公共卫生学院 | 预防医学，应用心理学，精神医学，应用统计学 |
| 基础医学院 | 基础医学 |
| 卫生管理学院 | 经济学，公共事业管理学，法学 |
| 外国语学院 | 英语，商务英语 |
| 康复医学院 | 康复治疗学 |
| 药学院 | 药学，临床药学 |
| 生物医学工程学院 | 生物医学工程 |
| 法医学院 | 法医学 |
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