根据榆林学院最新招生计划数据查询，榆林学院开设专业有测控技术与仪器、物理学、机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、安全工程、能源与动力工程、石油工程、新能源科学与工程、市场营销、会计学等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 能源工程学院 | 测控技术与仪器，物理学，机械设计制造及其自动化，电气工程及其自动化，安全工程，能源与动力工程，石油工程，新能源科学与工程 |
| 管理学院 | 市场营销，会计学，旅游管理，财务管理，资源与环境经济学 |
| 化学与化工学院 | 过程装备与控制工程，化学工程与工艺，材料科学与工程，化学，油气储运工程，石油工程 |
| 数学与统计学院 | 金融工程，数学与应用数学，应用统计学 |
| 文学院 | 汉语言文学，秘书学，新闻学 |
| 政法学院 | 法学，社会工作，思想政治教育，历史学，行政管理 |
| 生命科学学院 | 动物科学，设施农业科学与工程，生物科学，植物科学与技术，园林，水土保持与荒漠化防治 |
| 建筑工程学院 | 工程管理，土木工程，建筑环境与能源应用工程，给排水科学与工程 |
| 外国语学院 | 翻译，商务英语，英语 |
| 艺术学院 | 美术学，音乐学，环境设计，视觉传达设计，舞蹈学 |
| 体育学院 | 体育教育，社会体育指导与管理 |
| 信息工程学院 | 物联网工程，信息管理与信息系统，计算机科学与技术 |
| 教育系 | 小学教育，学前教育 |
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